Ele ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, melhora o trânsito intestinal e tem alto teor de fibras e proteínas. Por isso tudo, a levedura de cerveja ajuda no emagrecimento. Porém, por conter carboidratos, proteínas e um pouco de lipídeo ela tem calorias. Mas de uma forma geral, o levedo de cerveja não engorda.